Извлечение текста из отсканированной книги в формате.PDF [закрыто]

У меня есть отсканированная книга в формате PDF, но качество довольно бедные:

(Язык - румынский, и это книга по медицинской физиологии, если вам интересно)

Я хочу извлечь текст из книги (1500 страниц), но сохранить изображения такими, какие они есть. Я действительно не думаю, что у меня есть хоть какой-то шанс найти решение, поэтому я обязательно куплю эту книгу.

На всякий случай, есть ли какое-нибудь мощное программное обеспечение, которое может сделать то, что я ищу? Он также должен признавать румынский язык.