Как я могу использовать панели данных Excel для форматирования ячеек с текстовыми значениями?

Я создаю электронную таблицу для планирования проекта, и у меня есть столбец, в котором перечислены предполагаемые усилия следующим образом:

• Неизвестно
• Очень высокий
• Высокий
• Средний
• Низкий
• Очень низкий
• Нет

Мне нравятся визуальные подсказки, предоставляемые столбцами данных в Excel, и я хотел бы использовать их, чтобы показать относительное усилие для значений "Очень высокое" и "Нет". Однако я не могу понять, как это сделать. Я подумал о том, чтобы добавить числовое значение для каждого значения - например, "5 - Очень высокое", - но теперь я застрял, пытаясь применить критерии строки данных к подстроке содержимого ячейки.

Есть ли способ сделать это или альтернативный подход, который позволил бы достичь тех же результатов?