Как заменить строку в файле шаблоном на sed?

Я читаю много документации по sed и все еще нахожусь в тупике в своем конкретном случае использования.

Я хочу заменить эту строку в файле conf своей собственной строкой:

Замените эту строку:

#maxmemory <bytes>
с помощью:
maxmemory 26gb

Вот что я попробовал:

sed s/maxmemory.*bytes.*/maxmemory 26gb/ /etc/redis/redis.conf

Я получаю ошибку:

sed: -e expression #1, char 30: unterminated `s' command

Что ставит меня в тупик, потому что я не знаю, что это значит. Поэтому мой вопрос таков:

Как я могу достичь того, чего я хочу? Что означает эта ошибка? (чтобы я мог учиться у это)