Как использовать "sed" с трубопроводом

Я хочу заменить строку, выведенную из grep, у меня есть:

$ npm info webpack | grep version 

Он выводит меня

$ version: '2.1.0-beta.12',

Но я хочу иметь:

$ 2.1.0-beta.12

Поэтому я думаю, что мог бы добиться этого, используя sed и заменив ненужные подстроки. Но здесь начинается самое трудное для меня:

$ npm info webpack | grep version: | sed s/version: /
sed: -e expression #1, char 10: unterminated `s' command

Как я могу достичь своей цели?