От чего защищает шифрование NTFS?

Я зашифровал папку из (Свойства>Дополнительно> Зашифровать содержимое для защиты данных). Однако, когда я меняю свой профиль пользователя на другой, который также является администратором, папка кажется доступной, как будто ничего не произошло.

От чего именно защищает это шифрование. Я ищу, чтобы зашифровать папки, которые не будут доступны ни другому пользователю, ни другой операционной системе, ни даже в том случае, если жесткий диск будет удален и подключен к другому устройству.

Моя операционная система Windows 7 Ultimate.

Есть какие-нибудь предложения?