Что такое кэш процессора?

Я недавно скачал CPU-Z просто, чтобы проверить, и увидел на нем вкладку с пометкой Кэш. Он показывает, что, по-видимому, разные размеры памяти, и я видел, как процессоры рекламировались с кэшем X-размера. Какова функция этого и насколько большой она должна быть, чтобы хорошо работать?