Win 8.1: Как получить меню "Все программы"?

Приложения, разработанные для операционных систем до Windows 8.1 (например, XP, Win 7), часто создают папки и ярлыки в Programs или All Programs из меню Start.

Как вы можете получить доступ к этим папкам и ярлыкам, когда в Win 8.1?

Ссылка: http://www.dummies.com/how-to/content/how-windows-81-arranges-tiles-for-new-desktop-prog.html