как вставить символ в TeX?

символ канала может использоваться непосредственно на входе и будет выдавать желаемый результат, если вы используете кодировку шрифта T1. Например:

\documentclass{article}
\usepackage[T1]{fontenc}
\begin{document}
Pipe sign: |
\end{document}

посмотреть специальные латексные символы такой пример С его выход и дополнительная информация.

обновление: так как вопрос был отправлен в tex.stackexchange.com кроме того, этот ответ был скопирован там.