Перенос текста в TextBlock

задание TextBlock.IsHypenationEnabled to true фактически сделает что-то подобное этому, но если вы хотите использовать теги, вы можете использовать такой метод:

    /// <summary>
    /// Adds break to a TextBlock according to a specified tag
    /// </summary>
    /// <param name="text">The text containing the tags to break up</param>
    /// <param name="tb">The TextBlock we are assigning this text to</param>
    /// <param name="tag">The tag, eg <br> to use in adding breaks</param>
    /// <returns></returns>
    public string WordWrap(string text, TextBlock tb, string tag)
    {
        //get the amount of text that can fit into the textblock
        int len = (int)Math.Round((2 * tb.ActualWidth / tb.FontSize));
        string original = text.Replace(tag, "");
        string ret = "";
        while (original.Length > len)
        {
            //get index where tag occurred
            int i = text.IndexOf(tag);
            //get index where whitespace occurred
            int j = original.IndexOf(" ");
            //does tag occur earlier than whitespace, then let's use that index instead!
            if (j > i && j < len)
                i = j;
            //if we usde index of whitespace, there is no need to hyphenate
            ret += (i == j) ? original.Substring(0, i) + "\n" : original.Substring(0, i) + "-\n";
            //if we used index of whitespace, then let's remove the whitespace
            original = (i == j) ? original.Substring(i + 1) : original.Substring(i);
            text = text.Substring(i + tag.Length);
        }
        return ret + original;
    }

таким образом, теперь вы можете сказать:

textBlock1.Text = WordWrap("StackOver<br>Flow For<br>Ever", textBlock1, "<br>");

это выведет:

однако, используя только IsHyphenated без тегов, это будет:

в то время как:

textBlock1.Text = WordWrap("StackOver<br>Flow In<br> U", textBlock1, "<br>");

вывод:

И IsHyphenated без тегов:

EDIT: При уменьшении размера шрифта я обнаружил, что первый код, который я опубликовал, не предпочитаю добавление разрывов, в которых пробелы встречаются с указанными пользователем разрывами.