PHP « Как в PHP проверить подключен ли класс

функция class_exists, подробнее тут

Ну не совсем то, но вроде самое близкое из того что есть, то get_declared_classes. Вернет все классы, которые определены. Если у вас autoload и вырежете все стандартные то практически оно, если вы только не используете классы статически.

Я хотел бы просмотреть все классы, объекты классов которые были созданы.

Спасибо . То, что нужно.! )