A dataType : 'json' используется jQuery Ajax чтобы указать тип данных, который, как ожидается, будет возвращен success функция обратного вызова при выполнении действия и результата, а также ответ, возвращенный с сервера.

dataType (по умолчанию: Intelligent Guess (xml, json, script или html))

тип: String

тип данных, которые вы ожидаете от сервера. Если none не указан, jQuery попытается вывести его на основе типа MIME ответа (тип MIME XML даст XML, в 1.4 JSON даст объект JavaScript, в 1.4 скрипт выполнит скрипт, и все остальное будет возвращено в виде строки).

URL должен правильно указывать на сопоставление действий. Предположим, что он будет в пространстве имен по умолчанию, иначе вы должны изменить URL и сопоставление, чтобы добавить .

<script type="text/javascript">
  $(function() {
    $("#dialog-form").dialog ({
      autoOpen: true,
      height: 500,
      width: 750,
      modal: true,
      buttons : {
        "Search" : function() {
          $.ajax({
            url : '<s:url action="part" />',
            success : function(data) {
              //var obj = $.parseJSON(data);
              var obj = data;
              alert(JSON.stringify(obj));
            }
          });
        }
      }
    });
  });
</script>

возвращение json тип результата нет необходимо, если вы строите JSONObject вручную. Вы можете вернуть текст поток затем при необходимости преобразуйте строку в JSON.

struts.xml:

<package name="default" extends="struts-default">
  <action name="part" class="action.PartAction" method="finder">    
    <result type="stream">
      <param name="contentType">text/html</param>
      <param name="inputName">stream</param>
    </result>
  </action>
</package>

действие:

public class PartAction extends ActionSupport {

  public class SearchResult {
    private String col1;
    private String col2;

    public String getCol1() {
      return col1;
    }

    public void setCol1(String col1) {
      this.col1 = col1;
    }

    public String getCol2() {
      return col2;
    }

    public void setCol2(String col2) {
      this.col2 = col2;
    }

    public SearchResult(String col1, String col2) {
      this.col1 = col1;
      this.col2 = col2;
    }
  }

  private InputStream stream;

  //getter here
  public InputStream getStream() {
    return stream;
  }

  private List<SearchResult> findList = new ArrayList<>();

  public List<SearchResult> getFindList() {
    return findList;
  }

  public void setFindList(List<SearchResult> findList) {
    this.findList = findList;
  }

  private String list() {
    JSONObject jo = new JSONObject();
    try {
      for (SearchResult part : findList) {
        jo.put("col1", part.getCol1());
        jo.put("col2", part.getCol2());
      }
      System.out.println("--------->:"+jo.toString());
    } catch (Exception e) {
      e.printStackTrace();
      System.out.println(e.getMessage());
    }
    return jo.toString();
  }

  @Action(value="part", results = {
    @Result(name="stream", type="stream", params = {"contentType", "text/html", "inputName", "stream"}),
    @Result(name="stream2", type="stream", params = {"contentType", "application/json", "inputName", "stream"}),
    @Result(name="json", type="json", params={"root", "findList"})
  })
  public String finder() {
    findList.add(new SearchResult("val1", "val2"));
    stream = new ByteArrayInputStream(list().getBytes());
    return "stream2";
  }
}

я разместил различные результаты с типом результата и типом контента, чтобы лучше описать идею. Вы можете вернуть любой из этих результатов и вернуть объект JSON либо строковым, либо нет. В строковые версия требует для разбора возвращенные данные для получения объекта JSON. Вы также можете выбрать, какой тип результата лучше сериализуется в соответствии с вашими потребностями, но моя цель состояла в том, чтобы показать, что если вам нужно сериализовать простой объект, то плагин json не нужен для его работы.

ссылки:

• как мы можем вернуть текстовую строку в качестве ответа
  
• как преобразовать JSONObject в строку