Время процессора или прошедшее время-что на самом деле означает производительность SQL-запроса?

у меня есть таблица SQL server 2012 с 2697 записями, и таблица не индексируется. Данные будут увеличены в будущем до 100k записей. Я не присоединяюсь к какой-либо другой таблице с этой, Чтобы получить записи. Изначально я создал пользовательскую функцию для извлечения записей из таблицы.

позже я узнал, что представление будет быстрее, чем пользовательская функция, и поэтому я создал представление для этой таблицы.

чтобы узнать производительность запроса, I Включены следующие коды, чтобы получить время процессора и истекшее время моего UDF, VIEW и direct SQL statement.

SET STATISTICS IO ON;
SET STATISTICS TIME ON;

когда я вытащил данные из таблицы с помощью запроса SELECT, я получил ниже процессорного времени и времени

SELECT [CollegeName]
      ,[CandidateID]
      ,[age]
      ,[race]
      ,[sex]
      ,[ethnic]
      ,[arm]
      ,[Weeknum]
      ,[siteid]
      ,[country]
      ,[Region]
      ,[SubRegion]
      ,[SNAME]
      ,[UID]
  FROM [testdata]

---- результат

Scan count 1, logical reads 1338, physical reads 0, read-ahead reads 0, lob logical reads 0, lob physical reads 0, lob read-ahead reads 0.
 SQL Server Execution Times:
   CPU time = 31 ms,  elapsed time = 4381 ms.

когда я использовал представление, я получил время процессора и истекшее время как

CREATE VIEW vw_testdata
AS
SELECT [CollegeName]
      ,[CandidateID]
      ,[age]
      ,[race]
      ,[sex]
      ,[ethnic]
      ,[arm]
      ,[Weeknum]
      ,[siteid]
      ,[country]
      ,[Region]
      ,[SubRegion]
      ,[SNAME]
      ,[UID]
  FROM [testdata]

-- Result

Scan count 1, logical reads 1324, physical reads 0, read-ahead reads 0, lob logical reads 0, lob physical reads 0, lob read-ahead reads 0.
SQL Server Execution Times:
       CPU time = 15 ms,  elapsed time = 5853 ms.

и мой UDF вернулся как

CREATE FUNCTION [dbo].[fn_DocApproval] (@collegename nvarchar(30) = NULL)
RETURNS TABLE 
AS
RETURN  
(
SELECT [CollegeName]
      ,[CandidateID]
      ,[age]
      ,[race]
      ,[sex]
      ,[ethnic]
      ,[arm]
      ,[Weeknum]
      ,[siteid]
      ,[country]
      ,[Region]
      ,[SubRegion]
      ,[SNAME]
      ,[UID]
  FROM [testdata] WHERE CollegeName = ISNULL(@collegename, collagename)
)

-- результат

Scan count 1, logical reads 1338, physical reads 0, read-ahead reads 0, lob logical reads 0, lob physical reads 0, lob read-ahead reads 0.
 SQL Server Execution Times:
   CPU time = 203 ms,  elapsed time = 785 ms.

UDF имеет очень меньшее прошедшее время, чем прямой sql и представление, однако время процессора больше.

однако время процессора меньше в представлении по сравнению с direct SQL и UDF.

Я хочу знать, какой из них нам нужно искать, чтобы определить производительность запроса.

также почему меняется время процессора и прошедшее время, когда я запускал один и тот же запрос каждый раз?

моя схема и образец данныеСкрипка

в настоящее время у меня 2697 строк, и я не могу загрузить их все в fiddle.