Как создать экземпляр Excel, если Excel не установлен

мой вопрос в том, есть ли другой способ использовать мою программу, кроме Регистрация dll взаимодействия на целевой машине?

вы спрашиваете, есть ли способ использовать вашу программу, которая использует Excel interop, когда Excel не установлен на компьютере, на котором запущена программа. Короткий ответ-нет. Длинный ответ: да, если вы готовы рефакторинг программы, чтобы не использовать взаимодействия.

можно использовать OOXml SDK предусмотрено Microsoft, если версия Excel, на которую вы ориентируетесь, 2007 и выше. Вы также можете использовать стороннюю библиотеку, такую как Aspose если вы готовы потратить немного денег.

пример использования пакета SDK OOXml для вставки электронной таблицы в файл excel можно найти в Майкрософт документы.

// Given a document name, inserts a new worksheet.
public static void InsertWorksheet(string docName)
{
    // Open the document for editing.
    using (SpreadsheetDocument spreadSheet = SpreadsheetDocument.Open(docName, true))
    {
        // Add a blank WorksheetPart.
        WorksheetPart newWorksheetPart = spreadSheet.WorkbookPart.AddNewPart<WorksheetPart>();
        newWorksheetPart.Worksheet = new Worksheet(new SheetData());

        Sheets sheets = spreadSheet.WorkbookPart.Workbook.GetFirstChild<Sheets>();
        string relationshipId = spreadSheet.WorkbookPart.GetIdOfPart(newWorksheetPart);

        // Get a unique ID for the new worksheet.
        uint sheetId = 1;
        if (sheets.Elements<Sheet>().Count() > 0)
        {
            sheetId = sheets.Elements<Sheet>().Select(s => s.SheetId.Value).Max() + 1;
        }

        // Give the new worksheet a name.
        string sheetName = "Sheet" + sheetId;

        // Append the new worksheet and associate it with the workbook.
        Sheet sheet = new Sheet() { Id = relationshipId, SheetId = sheetId, Name = sheetName };
        sheets.Append(sheet);
    }
}