Отображение всплывающего окна с ProgressBar в JavaFX

два правила многопоточности в JavaFX:

1. код, который изменяет пользовательский интерфейс (создает Stage или изменяет свойства узлов, которые являются частью графа сцены) должны быть выполнены на Потоке приложения JavaFX. Нарушение этого правила будет либо бросать IllegalStateExceptionS или привести к непредсказуемому поведению.
2. код, который занимает много времени для выполнения должны выполняться в фоновом потоке (т. е. не в приложении FX Нить.) Нарушение этого правила приведет к зависанию пользовательского интерфейса.

ваш код нарушает первое правило, потому что он называет ProgressForm конструктор в фоновом потоке. Сначала необходимо настроить пользовательский интерфейс, показать диалоговое окно, а затем запустить фоновый поток.

обратите внимание, что нет необходимости повторно обязать progress свойства индикатора выполнения и индикатора к progress свойство задачи. Как только он связан, он останется связанным до тех пор, пока если только ты его не развязываешь.

довольно сложно исправить ваш код в его нынешнем виде, потому что ваша фоновая задача на самом деле не делает ничего, что занимает какое-либо время. Вот версия того, что вы делаете с паузой:

import javafx.application.Application;
import javafx.concurrent.Task;
import javafx.geometry.Pos;
import javafx.scene.Scene;
import javafx.scene.control.Button;
import javafx.scene.control.Label;
import javafx.scene.control.ProgressBar;
import javafx.scene.control.ProgressIndicator;
import javafx.scene.layout.HBox;
import javafx.scene.layout.StackPane;
import javafx.stage.Modality;
import javafx.stage.Stage;
import javafx.stage.StageStyle;

public class ProgressDialogExample extends Application {

    @Override
    public void start(Stage primaryStage) {
        Button startButton = new Button("Start");
        startButton.setOnAction(e -> {
            ProgressForm pForm = new ProgressForm();

            // In real life this task would do something useful and return 
            // some meaningful result:
            Task<Void> task = new Task<Void>() {
                @Override
                public Void call() throws InterruptedException {
                    for (int i = 0; i < 10; i++) {
                        updateProgress(i, 10);
                        Thread.sleep(200);
                    }
                    updateProgress(10, 10);
                    return null ;
                }
            };

            // binds progress of progress bars to progress of task:
            pForm.activateProgressBar(task);

            // in real life this method would get the result of the task
            // and update the UI based on its value:
            task.setOnSucceeded(event -> {
                pForm.getDialogStage().close();
                startButton.setDisable(false);
            });

            startButton.setDisable(true);
            pForm.getDialogStage().show();

            Thread thread = new Thread(task);
            thread.start();
        });

        StackPane root = new StackPane(startButton);
        Scene scene = new Scene(root, 350, 75);
        primaryStage.setScene(scene);
        primaryStage.show();

    }

    public static class ProgressForm {
        private final Stage dialogStage;
        private final ProgressBar pb = new ProgressBar();
        private final ProgressIndicator pin = new ProgressIndicator();

        public ProgressForm() {
            dialogStage = new Stage();
            dialogStage.initStyle(StageStyle.UTILITY);
            dialogStage.setResizable(false);
            dialogStage.initModality(Modality.APPLICATION_MODAL);

            // PROGRESS BAR
            final Label label = new Label();
            label.setText("alerto");

            pb.setProgress(-1F);
            pin.setProgress(-1F);

            final HBox hb = new HBox();
            hb.setSpacing(5);
            hb.setAlignment(Pos.CENTER);
            hb.getChildren().addAll(pb, pin);

            Scene scene = new Scene(hb);
            dialogStage.setScene(scene);
        }

        public void activateProgressBar(final Task<?> task)  {
            pb.progressProperty().bind(task.progressProperty());
            pin.progressProperty().bind(task.progressProperty());
            dialogStage.show();
        }

        public Stage getDialogStage() {
            return dialogStage;
        }
    }

    public static void main(String[] args) {
        launch(args);
    }
}